Cumino in Polvere

Cumino in Polvere

Questa spezia e' particolarmente utilizzata nella cucina etnica, l’arrivo del cumino fin sulle nostre tavole trova la sua origine nella diffusione delle tradizionali ricette di India, Cina e Messico,.Il suo gusto particolarmente dolce e il profumo intenso – quasi a ricordare i semi del finocchio – si addicono perfettamente anche ai piatti della cucina nostrana per insaporire e conferire quel gusto in più che fa la differenza. Non a caso è sempre più frequente trovare in commercio il cumino affianco alle spezie più comuni, rientrando di diritto tra gli ingredienti da utilizzare per rivisitare le ricette della tradizione, o perché no, per cimentarsi in qualche gustosa ricetta etnica.