Anice Polvere

Anice Polvere

Si utilizza in semi o in polvere in pasticceria e panetteria e, accostata ad altre spezie, per insaporire carni e formaggi. Si trova anche tipicamente nelle salsiccie o nella marinatura esterna di alcuni salumi. L'Anice è una spezia dal sapore dolce e molto aromatico e i suoi semi possono essere leggermente tostati prima dell'uso per esaltarne il sapore.