Semi di Girasole

Semi di Girasole

I semi di girasole essiccati trovano largo impiego, possono essere uno snack veloce, perfetto da sgranocchiare a merenda o dopo cena mentre guardate un film, oppure ottimi da gustare a colazione in un muesli cereali, frutta secca e fresca. Il loro sapore ricorda quello della nocciola, il che li rende molto versatili. Impreziosiscono le insalate, i piatti di verdura, zuppe e minestre, carne e pesce; vengono utilizzati per preparare prodotti lievitati come pane, crackers e grissini. I frutti sgusciati si aggiungono ai prodotti da forno durante l’impasto nelle farine e prima della lievitazione.