Peperoncini Interi Essiccati

Peperoncini Interi Essiccati

Il Peperoncino e' ottimo come condimento da tavola, l’aggiunta di un pizzico di peperoncino in polvere o frantumato è il tocco che fa la differenza su ogni tipo di pietanza: su tutta la carne, in modo particolare se cucinata alla brace o in umido, sulla pasta, sulle frittate soprattutto quelle a base di formaggio, sulle zuppe di pesce profumate all’aglio, sui formaggi semi stagionati preparati alla griglia e, perché no, sulla cioccolata calda. Il peperoncino è il protagonista di piatti famosi e prelibati come il “pollo alla diavola” o il popolare condimento per la pasta “aglio, olio e peperoncino”, di specialità internazionali come il chili e di prelibatezze regionali come i salumi calabresi