Curry Madras Hot

Curry Madras Hot

Il Curry Madtas Hot proviene dall'India, e' comunemente usato per insaporire le carni, soprattutto quelle bianche come pollo o tacchino, si sposa molto bene anche con il pesce e con le verdure, ma è spesso usato anche in pasticceria, in abbinamento con i chiodi di garofano, per preparare torte e biscotti. Il Curry Hot a differenza del Curry Mild ha un sapore piu' piccante.

Ingredienti:

Pepe nero, cumino, coriandolo, cannella, curcuma, chiodi di garofano, zenzero, noce moscata, fieno greco, peperoncino, zafferano, cardamomo.