Il Curry e' usato per insaporire le carni, soprattutto quelle bianche come pollo o tacchino il curry si sposa molto bene con il pesce e con le verdure, ma e' spesso usato anche in pasticceria, in abbinamento con i chiodi di garofano, per preparare torte e biscotti. Il suo sapore e' delicato e adatto per tutti i palati, anche per quelli che non amano i sapori troppo piccanti.