Origano Macinato

Origano Macinato

L'origano è una pianta aromatica con un fusto robusto e legnoso e piccole foglie molto profumate. Viene usato in molte cucine e in special modo in quella italiana e greca. Lo si può utilizzare fresco o secco e nella maggior parte dei casi viene abbinato ai pomodori, ma è ottimo anche per insaporire la carne, il pesce e molte altri ortaggi. In cucina l'origano si può usare in molti modi, per esempio per dare più sapore a zuppe, insalate, stufati e secondi piatti al forno, ma anche per aromatizzare oli e salse.